• 初めての玄米食を美味しく食べるための三種の神器
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初めての玄米食失敗しない方法

よく噛んで食べることが大事な訳

よく噛んで食べることのすすめ

よく噛んで食べることがダイエットにつながるって・・・?
早食いの方必見です!
最近の美味しいと言われている食べ物は
「とっても柔らか~い」
「口の中でとろける~」
「全然噛まなくても大丈夫」


と表現されるものが多いですよね。


スムージーも飲むだけですよね。

○○inゼリーとか・・・
世の中の食べるものがどんどん柔らかくなっていくと
噛むということが必要なくなってしまうかも知れませんね!?

こんな事にならないようにする為にも
玄米って役に立つのです!!

玄米ってご存じの通り噛まずに飲み込むことは出来ないはずです。

私(店長)もとても早食いでしたが、

玄米を食べるようになってから「よく噛む」という習慣が
身についてきました。
日本咀嚼学会ではこんな事を言っています
「ひ・み・こ・の・は・が・いーぜ(卑弥呼の歯がいーぜ)」
と言う標語を通して
①肥満の防止
②味覚の発達
③言葉の発音がはっきり
④脳の発達
⑤歯の病気を予防
⑥ガンの予防
⑦胃腸の働きを促進
⑧前進の体力向上
の効果を紹介しています。



このうち、食事と関連するのは、
肥満の防止と味覚の発達です。

よく噛んでゆっくり食べることが肥満防止に効果的と言うことは
よく知られています。



よく噛んで食べると、満腹を示す様々なホルモンがたくさん分泌され、
反対に食欲を促すホルモンが強く抑制される、
といった具合に、その効果が科学的に明らかにされつつありますよね。

食べる速さが速い人は、
こんな事に心当たりはありませんか?

1:普段柔らかいものを好んでいませんか?
2:噛まなくては飲み込めない野菜サラダなどは
  避けていませんか?
3:食事と一緒に用意したドリンクで、口の中の食べ物を
  流し込んでいませんか?

早食いをする方って食べ方の習慣よりも
選ぶ食品のせいかも知れませんね!?

柔らかい食品は水分が多い分、
食物繊維が少なく、糖質が中心だったり、
水分が多くなくても油脂をたくさん使っています。

肥満予防に働く野菜などが自然と少なくなることも、
早食いと肥満には関係しているのかも知れませんね。

一般的に、肥満改善の栄養指導では、よく噛んで食事をする為に、
食材を大きく切る、茹ですぎない、食材の歯ごたえを残した
調理法をおすすめしていますが、

玄米ご飯は
副食に選ぶ料理や、いつもの調理法を変えることなく
噛む回数を促せることが利点です。

 ミルキークィーンの玄米は、
噛めば噛むほど甘味と旨味を感じるのです。


噛めば噛むほど甘味とうま味を感じるので、
よく噛んで食べるようになるのです!

よく噛んで食べるようになると味覚も発達するって
知っていましたか? 

味覚の発達に関しても、
よく噛んで食べることが大事なのです。
食べのもを口に入れてから飲み込むまでの時間を長く取ると、
口の中で味や香りに対する感覚刺激が長く続くことになります。

その感覚刺激によって、より満腹感を感じ、食欲が抑えられると
言ったメカニズムも分かってきています。
口の中の食物の有無に関係なく、噛む行為は唾液の分泌を
促します。
私たちの唾液の中には、デンプンを分解するアミラーゼとい
う酵素が含まれています。
口に運ばれた食べ物をよく噛み、唾液の分泌を促すことと
ともに、その食べ物に唾液を良く絡ませることが大切です。

それにより、食物中のデンプンを分解し、生じたグルコース
(ブドウ糖)の甘味を感じることが味覚刺激の一部となります。
玄米は、固い果皮の内側にデンプン質を閉じ込めています。
よく噛むことによって、自身で生じた甘味をしっかり感じることが、味覚の敏感さを養うことにつながります。
ここで要注意
玄米なら何でも美味しいというわけではありませんからね!
玄米で食べるお米はちゃんと選ぶと美味しく食べられますよ!
美味しく食べられないと長続きしませんからね!

 玄米初めてチャレンジしましたと言う方々から
「美味しく食べられました!」と喜びの声を頂いています。



玄米って本当に美味しいの・・・?
やっぱりはじめるにはちょっと不安・・・!


皆さん初めての方はみんな同じです。
だけど実際にチャレンジした方の喜びの声をご覧下さい


「それじゃあ試してみようかな」っと思った方は
こちらをご覧下さい


 

 店長のおすすめするミルキークィーン玄米を試すぞ」と言う方は
こちらをご覧下さい


 

 「だけどまだ不安」と言う方は、店長に相談して下さい

 

 実際に試食してみたいという方は、ご来店をお待ちしております。
店長が直々に玄米ご飯の美味しさを伝授させて頂きます^^


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