よく玄米で食べるお米は無農薬栽培の物を選べと言う本など
がありますが、実際に無農薬で作ると収穫量が減りますし、
虫や病気の被害などにより良質のお米が採れなくなってしまいます。
 そうすると必然的にお米の価格が高くなってしまいます。
無農薬栽培だからと言って目が飛び出るような価格では、
主食として毎日食卓に並べられませんよね！

当店では、生産者と試行錯誤を重ねギリギリの量の除草剤を使っても
蒔く時期と蒔く量を決めて使うと残留農薬が
残らないという事が解ったのです。

それともう一つ大事なこと！一般的な玄米販売は、
何も処理を行わずに販売しているのがほとんどです。
玄米で食べるお米は必ず石抜きや異物の除去処理を
していないとだめなのです。

 

　　

 

具だくさんで作る味噌汁があれば、
玄米ご飯は美味しく食べられます。

添加物・保存料を一切使わず、じっくり熟成させた味噌本来の美味しさを
 味わえる、昔懐かしいような完熟味噌。熟成期間が長いので、
 見た目は真っ黒で辛そうに見えますが、重厚で豊かな味わいなのに
 後味さっぱりとしていてとてもマイルドな口当たりです。

バランスの良い食事をするために、海藻類や繊維質の高い野菜などを
 たくさん入れれば、元気を作る栄養満点の味噌汁になります。

 具だくさんの味噌汁を食べましょう

美味しいご飯に美味しい味噌汁です！

お味噌の美味しい使い方・食べ方

自宅で簡単に作ることができる味噌セット。
麹は、米と麦の2種類から選べます。
無農薬大豆の味噌作りセットもあります。