こんにちは！

玄米販売専門店ひらい
店長の平井です。

毎日、暑いですね。

朝、お店に来ただけでも、

「今日も暑くなりそうだなぁ」

と思ってしまいます（笑）

こんな暑い日が続くと、

毎日のご飯を作るのも
大変ですよね。

だから私は、

夏こそ、頑張りすぎない食卓でいい

と思っています。

玄米ご飯は、
まとめて炊いて冷凍しておけば、

食べたい時にレンジで温めるだけ。

そして、

暑い時は豚汁だって、
熱々じゃなくてもいいと思うんです。

冷や汁のように
氷を入れて冷たくするのではなく、

人肌くらいの、ほどほどの温かさ。

暑い日は、このくらいが
私は食べやすく感じます。

具だくさん豚汁なら、

お肉、野菜、根菜、キノコなど、
いろいろな食材も一緒に食べられます。

そして、もう一つ。

夏の食卓におすすめしたいのが、

古漬けのふりかけ。

ぬか漬けが古漬けになっても、
捨てるなんてもったいない！

細かく刻んで
ふりかけにしておけば、

ミルキークイーンの玄米ご飯に
のせるだけでもおいしいんです。

玄米ご飯があって、

ほどほどに温かい
具だくさん豚汁があって、

古漬けのふりかけがある。

さらに、

ぬか漬けやキムチ、
おなめや醤油麹など、

発酵食品をちょっと添える。

これだけでも、

私にとっては
十分うれしい食卓です。

毎日、手の込んだ料理を
作らなくてもいいんですよね。

暑い夏だからこそ、

無理をせず、
頑張りすぎず、
おいしく食べる。

そして、

「今日もおいしかった！」

と言えたら、それが一番です😊

まだまだ暑い日が続きます。

皆さんも頑張りすぎず、
毎日の食卓を楽しんでくださいね。

今日も一日、
よろしくお願いいたします！

玄米販売専門店ひらい
店長　平井信一

本日の店長賄い腸活レシピ