秋生鮭のぬか漬けハラス丼

朝一のスーパーに買いに行くのが大好きです！
特に魚売り場は、
市場の魚売り場みたいに、

掘り出し物があったら嬉しくなっちゃいます！

今回は、
鮭のハラスを見つけました！

早速ぬか漬けにしてみました　笑

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いくらの味噌漬け

イクラの醤油漬けが美味しいのはご存知ですよね！

味噌で漬けると目から鱗！

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本日の賄い豚汁リメイク

今回はシンプルに！

土鍋に豚汁を入れる

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本日の賄い豚汁リメイク　玄米ご飯

食べるラー油味噌を使って！

土鍋に豚汁を入れて、
冷凍の玄米ご飯はレンチンしてから、
入れる。

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本日の賄い豚汁リメイク

やっぱりカレーかな　笑

土鍋に豚汁を入れる

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本日の賄いネバネバ玄米ご飯

本日の組合せ

冷凍の玄米ご飯
納豆・メカブ・酢タマネギ
ミョウガの古漬け・新生姜の甘酢漬け合わせ
明太子

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具だくさん豚汁のおいしい食べ方！

本日の具材はキノコがいっぱい

これからの時期はキノコ類が
おいしいですよね！

なので今回は、
キノコを沢山入れちゃいました！

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ぬか床の美味しい使い方・食べ方！

脂ののったサンマは、ぬか漬けも美味い！！

秋の味覚の代表格ですが、
値段が高くて・・・

と言う声が聞こえてきます　笑

でもですね、
日本には四季があり旬の味覚があります。
この旬の味覚で季節を感じられるのが
日本の良いところではないでしょうか。

なので高ければ、
食べる回数を減らせば良いのです！

例年でしたら5～6回食べるのを
半分の2～3回に減らせばと思います＾＾

回数を減らした分、
いつもなら食べ残しがあるのに、
骨の隅々まで綺麗に！そして
味わって食べるようになるはずです　笑

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蔵出しおなめの美味しい使い方・食べ方！

サンマのお造り

蔵出しおなめの薬味入りで
サンマのお造りを美味しくいただきます＾＾

蔵出しおなめの薬味入りの作り方はこちらをご覧くださいネ

味噌の美味しい食べ方！

秋生鮭のニンニク青唐辛子味噌チーズ焼き

生鮭も色々ありますが　笑

今回は、「秋生鮭」です！

いつもでしたら、
ぬか漬けにしたりするのですが　笑

今回は漬けずに味噌とチーズを
のせて焼きました。

こちらは、
ニンニク青唐辛子味噌です。

こちらは、
完熟米味噌と発酵トマトです。

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