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初めての玄米ご飯を
家族(ご主人・子ども達)に
嫌がられずに美味しく食べてもらう方法

私(店長)もそうでしたが、最初は玄米ご飯に抵抗がありました。
もちろん我が家の子ども達も最初はとても抵抗がありました。

食べるもの・飲むものは、まず第一印象が大事です!

我が家の失敗例

玄米ご飯を炊いて、
「今日は玄米ご飯だから」
と言って、茶碗によそりました。



「こんな茶色いご飯なんか食べられないよ」と言って、玄米ご飯には手を付けずに、おかずだけ食べてしまいました。

これはある意味当然のことだと思います。
いくら体によいからと言っても、子ども達にはあまり関係の無いことで、

不味いと思い込んでいる物は絶対に食べようとしません!

逆に、いくら見た目が悪くても、テレビや雑誌やその他の情報から「これは美味しい」「絶対に食べてみるべきだよ」等と聞いていれば、『そんなにもみんなが美味しいというなら、美味しいに間違いない』と思い込んでいるので、見た目がよくなくても食べてみようという気になるのです。

店頭で玄米ご飯を試食していただくときに店長がやっていること

『玄米ご飯に、ごま塩を振りかけると
お赤飯みたく食べられるので試してください。』

と一言添えてから
お客様に召し上がっていただきます。

こう言うと頭の中は
「お赤飯みたいに・・・?」となり
お赤飯をイメージしながら
初めての玄米ご飯を食べるのです。



「本当にお赤飯のような、「おこわのような感じでモッチリとして美味しい。想像していたのと全く違い、美味しく食べられる」とビックリされる方が多いのです。

頭の中に、「美味しい」というイメージを持たせる
ことが大事なのです!

ごま塩は、一番簡単に玄米ご飯を美味しく食べる方法なのです。
ちなみに玄米と胡麻は、栄養の吸収の面から見てもとても相性がよく、一緒に食べることをおすすめしています。
子ども達が大好きなカレーライスで試してみるのもおすすめです!
玄米ご飯の上にカレーをまんべんなくかけて、(玄米の色が分からないように)食べてから、「今日のご飯は玄米だよ」と言って、「玄米ご飯って美味しいでしょ」と子ども達に、玄米ご飯は食べられるのだと実感してもらうのも一つの方法です。

いきなり玄米にしないで徐々に慣らす方法もあります 

玄米ご飯の独特の食感が苦手という方もいらっしゃいます。これも慣れれば全然問題ないのです。玄米ご飯の食感に慣れると今度は白米ご飯が食べた気がしなくなる方も多いのです。
慣れるまで分搗き米(7分・5分・3分)から、徐々に色が付いているご飯に慣れてもらうのも良いかも知れません。7分搗きが白米に近く、炊いてみるとほとんど分からないくらい白く炊きあがります。そこから徐々に5分搗き・3分搗きとしていくのも一つの方法です。

飽きずに楽しくて美味しい食事を続けるために

白米と玄米(分搗き米)を上手に食べ分けることもとても大事なことです。
おかずがメインの時には、白米ご飯を、玄米ご飯の時にはシンプルに和食っぽいさっぱり系の食事をという感じに、食べ分けると美味しく食べられて飽きずに長続きします。

店長おすすめ玄米ご飯の簡単で美味しい食べ方!

玄米食専用ミルキークィーン玄米

分搗き米のすすめ!

玄米ご飯は、炊き方よりも食べ方の方が大事なのです
ちょっとした一手間で家族みんなが
美味しくて楽しい食事をできるのです。

玄米ご飯を美味しく食べるために店長がおすすめします!
完熟無添加 米味噌 1kg

完熟無添加 米味噌 1kg
販売価格  905円
税抜き価格  838円
1年熟成させた米味噌です。麹のつぶつぶが残っているつぶ味噌です。
数量:
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完熟無添加 米味噌 500g

完熟無添加 米味噌 500g
販売価格  453円
税抜き価格  420円
1年熟成させた完熟無添加の米味噌です。麹のつぶつぶが残っている味噌です。
数量:
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完熟無添加 麦味噌 1kg

完熟無添加 麦味噌 1kg
販売価格  905円
税抜き価格  838円
2年熟成させた無添加麦味噌です。色は真っ黒ですが味はとてもまろやかです。
数量:
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完熟無添加 麦味噌 500g

完熟無添加 麦味噌 500g
販売価格  453円
税抜き価格  420円
2年以上熟成させた完熟無添加の麦味噌です。色は真っ黒ですが味はまろやかです。
数量:
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しそとひじきそして胡麻

しそとひじきそして胡麻
販売価格  540円
税抜き価格  500円
ミネラル豊富なひじきとしその風味と香ばしい胡麻がマッチしたふりかけ。ご飯が美味しく食べられます。
数量:
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ちりめんとわかめそして胡麻

ちりめんとわかめそして胡麻
販売価格  540円
税抜き価格  500円

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かつおとひじきそして胡麻

かつおとひじきそして胡麻
販売価格  540円
税抜き価格  500円
かつおとわかめそして胡麻、カツオの味とひじきの味がマッチしているふりかけ
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梅とわかめそして胡麻

梅とわかめそして胡麻
販売価格  540円
税抜き価格  500円
梅のさっぱり感とシャキシャキわかめが美味しいふりかけ
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焼ねぎと秩父の味噌

焼ねぎと秩父の味噌
販売価格  648円
税抜き価格  600円
香ばしく焼いたねぎと青唐辛子と一味唐辛子の程よい辛さに、熟成させた麦味噌を合わせました。
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国産 煎り黒大豆 190g

国産 煎り黒大豆 190g
販売価格  604円
税抜き価格  560円
国産の黒大豆を煎りました。このまま食べてもいいし、お米に混ぜて炊いても美味しく食べられます。
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充実純雑穀 200g

充実純雑穀 200g
販売価格  918円
税抜き価格  850円
純国内産原料100%だけを使った雑穀ミックス。14種類入っています。
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滋賀県産 黒米 150g

滋賀県産 黒米 150g
販売価格  410円
税抜き価格  380円
岩手県の黒米100%です。白米に混ぜて炊くとお赤飯みたく炊きあがります。
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はくばく もち麦 50g×12袋

はくばく もち麦 50g×12袋
販売価格  537円
税抜き価格  498円

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米こうじ(乾燥) 1kg

米こうじ(乾燥) 1kg
販売価格  1,166円
税抜き価格  1,080円
米こうじ(乾燥)の販売をしています。味噌・塩麹・しょうゆ麹・甘酒が自宅で作れます。
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米こうじ(乾燥) 200g 

米こうじ(乾燥) 200g 
販売価格  307円
税抜き価格  285円
初めて塩麹・醤油麹を作る方のために、200gで用意しました。100gずつで塩麹と醤油麹の両方が作れます。レシピも差し上げます。
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